Жировой гепатоз или, другими словами, жировая инфильтрация печени — заболевание, развивающееся вследствие воздействия на «нежный» орган токсических продуктов, ядов, алкоголя. Возможно появление этого недуга у больных, долгие годы страдающих сахарным диабетом. Суть процесса — в накоплении жира больными клетками печени. Проявления жировой инфильтрации в большинстве случаев незначительны и выражаются умеренным увеличением размеров печени. Могут присутствовать жалобы на чувство тяжести в правом подреберье, непереносимость жирной пищи, реже — на боль в животе справа, под реберной дугой. Орган, как правило, увеличен, но прощупывание его безболезненно. В большинстве случаев течение жирового гепатоза благоприятное. При полном отказе от алкоголя через 4-5 недель наступает значительное улучшение, вплоть до полного исчезновения жировых отложений. При отравлении солями тяжелых металлов и сахарном диабете прогноз менее благополучный. Следует обязательно соблюдать строгую «печеночную диету» с исключением жареной, слишком жирной, острой пищи. Главная цель диеты — содействовать постепенному восстановлению больного органа и его деятельности. Это восстановление совершается медленно, в течение ряда месяцев, а иногда и нескольких лет. Но благодаря успехам диетотерапии за последние годы удавалось вылечивать такие тяжелые болезни печени, которые прежде считались неизлечимыми.
который включает в себя